Kızarmış Dondurma Tarifi

Dondurmayı eşit parçalar haline ayrılmasından sonra

avuç içi ile yuvarlayarak toplar yapıyoruz.

Hindistan cevizine buladıktan sonra dondurmaları

bir süre buzlukta bekletiyoruz.

Diğer yandan mısır gevreği, fındık, şeker

galeta ununu blenderda çekiyoruz.

Yumurta akını bir kap içerisinde iyice çırpıyoruz.

Buzluğa beklemeye koyduğumuz topları çıkartarak,

topları önce yumurtaya daha sonrasında da mısır

gevrekli olan karışıma bulayarak tekrar

derin dondurucu içerisine atıyoruz.

Bir süre bekletilmesinin ardından

ayçiçek yağında kızartıyoruz.

Malzemesi

1 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı esmer şeker

2 adet yumurta akı

1 kilogram Maraş usulü dondurma

1 su bardağı Hindistan cevizi

3/4 su bardağı çekilmiş fındık

3/4 su bardağı Mısır gevreği